Rekomendasi Kulineran Hits dan Belanja Oleh Oleh di Sukabumi

 Rekomendasi Kulineran Hits dan Belanja Oleh Oleh di Sukabumi

Wisata ke Sukabumi lagi heitz banget sejak ada Jembatan Gantung Situ Gunung yang merupakan jembatan gantung terpanjang di Asia Tenggara dan juga Tol Bocimi yang bikin perjalanan Jakarta -Sukabumi hanya 3 jam. Kalo udah di Sukabumi, jangan sampe ketinggalan hunting kuliner dan oleh oleh di tempat berikut ini :

1.Bika Ambon Sunda Rasa

Ya, ngga hanya Medan, Sukabumi juga punya bika ambon yang terkenal buat jadi oleh oleh yang terdapat di Toko Sunda Rasa. Ini adalah  toko kue dan pusat oleh oleh model Kartika Sari kalo di Bandung. Yang paling terkenal dari tempat ini adalah kue Bika Ambonnya yang maknyus banget dan macem macem rasanya, ada yang rasa pandan, sampe Gula Aren yang jadi favorit saya. 

Satu dus bika ambonhanya 45rb dan dikemas dalam box cantik berwarna-warni. Bagian atas box ada bulatan yang terbuat dari plastik bening agar pembeli dapat melihat bagian dalam box. Cakep banget kemasannya buat dijadikan oleh oleh. 

Alamat : Jl.Siliwangi No.68

2. Kue Sari Jahe Animo

Ini kue sari jahe legendaris banget khas Sukabumi yang udah ada sejak enam dasawarsa . Letak tokonya di gang kecil dan dalam rumah pemiliknya yag  sederhana sekaligus tempat produksinya.  Kue Sari Jahe Animo ini jenis kue klasik yang tak lekang oleh waktu. Dimulai dari industri rumahan di Sukabumi sejak tahun 1959 dan sampai saat ini tetap konsisten hingga dua generasi.

Rasa kue sari jahe Animo ini hampir mirip dekat biskuit jadul Verkade , tapi yang ini lebih kerasa rasa jahe nya plus ada rasa manis manisnya.  Paling pas kue ini jika disantap untuk teman minum kopi/ teh.Satu bungkus plastik kue Jahe cuma 15 ibu, dan ternyata pas dibawa pulang nenek saya juga suka banget kue ini. Nyesel juga ga beli banyak sekaligus

alamat : JL Siliwangi gg Mansur no 7.

3. Kue Moci Lampion

Siapa ga tau Kue Mochi oleh oleh khas Sukabumi yang digandrungi dari masa ke masa?. Kue mochi pun menjadi buah tangan yang wajib dibawa pulang jika berkunjung ke Sukabumi. Tekstur dan rasa mochi memang khas sehingga membuat kue ini disukai banyak orang sebagai camilan. Apalagi saat ini, rasa dan bentuknya semakin variatif. Selain kue Mochi original yang bisa mudah dijumpai di berbagai pelosok kota Sukabumi, kini ada juga kue Mochi kekinian dengan aneka rasa , contohnya kue Mochi Lampion.

Ini  pusat kue Mochi kekinian dengan aneka rasa seperti Ovomaltine, Kitkat, Oreo, Matcha dll. Yang rasa ovolmatine paling favorit dan bikin nagih banget! Satu dus mochi Lampion cuma Rp 50.000. Mochi Lampion selain di toko pusatnya juga ada cabangnya di kawasan wisata Jembatan Gantung Situ Gunung

alamat : Gang Keswari, Selabatu

4. Kafe 'Kapal Pesiar' Sakurate

Ini adalah resto masakan jepang yang dibangun di "kapal pesiar" buatan. Kalo kesini semua sudutnya instagramable banget buat pepotoan, termasuk bisa poto poto mesra ala Titanic .

Konsep Sakurate Resto ini adalah rumah makan yang dipadukan dengan nuansa pelayaran. Bentuk Resto dibangun diatas sebuah kapal pesiar mewah dengan dek atau lantai bertingkat dua.  Pada dek utama atau lantai atas berfungsi sebagai ruang makan terbuka. Dan di  lantai dasar kapal kabin kabin didesain jadi ruangan ruangan yang bisa dibooking private untuk grup, tentunya dengan interior serba Jepang. Ciamik banget. Selain menu menu Jepang yang jadi andalan disini,jangan lupa cobain juga Mochi Ice Cream nya yang manknyus punya!

alamat Sakurate Japanese Food at Sea :Jl. Salabintana Km 1, Komplek Azzahra Waterpark)

Saksikan juga video liputan NetTV ini untuk lihat kemegahan Resto Kapal Pesiar Sakurate 

video courtesy : Net TV

5. RM Joglo Pasundan 

Rumah Joglo biasanya identik dengan budaya Jawa Tengah, tapi ini ada Joglo di tanah pasundan.  Dan jika Anda mencari spot kuliner untuk "makan berat" sekaligus instagramable, cobalah datang ke tempat ini.

Resto Joglo Pasundan Soekaboemi ini baru berdiri sejak tahun 2018 ,  mengusung tradisional Jawa danjuga kolaborasi Sunda dalam setiap detail interiornya, mulai dari pintu masuk, pendopo hingga berbagai ornamen di dalamnya hingga pengunjung bisa merasakan budaya Jawa ala tempoe doeloe.  Berada di restoran ini, Anda bisa sambil mengagumi keindahan dan kemegahan setiap sudut interior dengan citarasa Jawa dan Sunda.  Begitupun menu menu makanannya  yang "blasteran" jawa dan Sunda . Menu favorit saya disini adalah  Nasi Tutug Oncom yang super sedap, sampai habis tak tersisa. 

Menu Favorit saya di resto ini adalah Nasi Tutug Oncomnya sedap banget  habis tak tersisa sedikitpun 

alamat : Jl KH Ahmad Sanusi no 15A

Copas dari link blog kompasiana saya di 

https://www.kompasiana.com/iralathief/5df082cad541df40eb2c0b34/5-rekomendasi-wisata-kuliner-dan-belanja-oleh-oleh-di-sukabumi

.(Spesial Thanks utk Prof Reni Akbar-Hawadi yg udh mengajak ke tempat tempat kuliner heitz ini)

Inilah Sup Ayam yang Berkhasiat Untuk Kecantikan

 

Seperti apa rasanya makan sup ayam yang bisa bikin cantik??

Beberapa waktu lalu saya bersama beberapa Food Blogger dari Blogger Crony berkesempatan mencoba Sup Ayam Premium yang sangat terkenal di Jepang , yang mengandung Kolagen dan di klaim berkhasiat  untuk kecantikan dan kesehatan kullit. 

Fyi, Kolagen merupakan salah satu protein penyusun tubuh yang memiliki daya tahan terhadap tekanan. Karena itulah, kulit yang mengandung kolagen tinggi akan lebih kenyal dan elastis, sehingga tak mudah berkerut. Banyak cara untuk menambah kadar kolagen dalam tubuh, misalnya  dengan memakai ragam produk kecantikan yang mengandung protein, minuman berkolagen, sampai makanan. Untuk makanan yang mengadung kolagen sendiri , saat ini juga sedang menjadi tren baru. Dan ada sebuah restoran di Jepang bernama Tsukada Nojo yang sangat terkenal dengan menu menu nya yang mengandung Kolagen. Resto Tsukada Nojo baru saja membuka cabang di Indonesia (Jakarta), dengan nama Bijin Nabe yang berlokasi di Plaza Indonesia lantai 5. 

Resto Tsukada Nojo ini sendiri kalau di Jepang adalah salah satu Chain Restoran yang terkenal dengan ratusan cabang, dan juga sudah banyak di dapati di negara tetangga seperti Singapura dan Filipina dengan nama Resto Bijin Nabe yang punya andalan menu Beauty Hot Pot

Sup Ayam Kolagen ini sendiri dibuat dari kaldu ayam yang direbus selama 8jam dengan menyertakan tulang tulang ayam Jidori hingga larut dan menghasilkan protein tinggi. Kolagen yang diperoleh murni dari kaldu alami ayam dengan proses yang panjang. Setelah 8 jam, kaldunya lantas didinginkan hingga membeku dan berbentuk seperti puding.  Kolagen dalam Sup Ayam dan mengandung protein tinggi ini sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang sadar akan anti-penuaan atau aging.

Di Resto Bijin Nabe, menu yang mengadung Kolagen bukan cuma Sup Ayam Kolagen juga, tapi juga banyak pilihan menu lain yang tentu saja mengandung kolagen seperti Ramen, Udon dan lain lain. Untuk harga Sup Ayam Kolagen di Bijin Nabe dibanderol Rp 298- 450 ribu dalam porsi medium untuk 2-3 orang.

Yang pastinya setelah makan sup Kolagen ini, wajah saya pun terlihat lebih bersinar sinar kan...

5 Kuliner Jadul Yang Harus Dicoba di Jl. Suryakencana Bogor

Jalan Jalan ke Bogor emang ga bisa lepas dengan yang namanya dengan Wisata Kuliner. Kota Bogor dikenal sering menghasilkan ragam kuliner kekinian yg jadi ngehits, dari mulai Makaroni Panggang, Brownies Talas, hingga yang terbaru adalah Rain Cake kreasi artis Shireen Sungkar.

                    (Gerbang menuju Jl. Suryakencana)

Salah satu kawasan yang terkenal sebagai surga kuliner di Bogor adalah Jl. Suryakencana, yang terkenal dengan kawasan China Town –nya Bogor. Yang spesial di kawasan ini, juga banyak ditemui berbagai kuliner jadul, yang mungkin sudah sulit kita temui di tempat lain. Kalau berwisata kuliner di Bogor, selain berburu jajanan kekinian yg lagi ngehits, seru juga berburu kuliner jadulnya.

Ini dia top 5 Kuliner Jadul versi Creative Traveler, yang kudu kamu coba di sepanjang Jl.Suryakencana, Bogor

1.Dodongkal 

Ini Jajanan jadul khas Sunda, terbuat dari talas, tepung beras dan ditabur gula merah seabrek abrek, rasa manisnya unik banget! Seporsinya cuma 10rb perak,tapi ngenyangin banget! 

Dodongkal ini disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa dan gula merah. Makanan ini dahulu banyak ditemui di beberapa daerah Jawa Barat, seperti Bandung, Sukabumi, Cianjur dan Bogor. Di Bandung , Dodongkal dikenal dengan nama Awug. Dahulu, Dodongkal biasa disajikan bersama secangkir teh sebagai kudapan sore hari.

 

Saat ini, Dodongkal termasuk jenis kuliner jadul yang sudah jarang dijajakan di kaki lima, tp kalo mau cari Dodongkal ini di Bogor masih ada di sepanjang jalan Surya Kencana, tepatnya dekat Gang Aut .

2. Es Bir Kocok 

Saya pikir Es Bir Kocok ini sama dengan Bir Pletok asal Betawi ternyata beda. Es Bir Kocok Ini Minuman tradisional khas Bogor yg terbuat dari jahe, kayu manis dan gula aren.

Walaupun namanya "Bir", tapi minuman ini gak mengandung alkohol sama sekali. Lalu kenapa namanya bir kocok? Karena saat bikinnya kudu dikocok kocok,trus habis dikocok ada busa jadi deh keliatan kayak bir. Secara visual,  Es Bir Kocok memang menyerupai Bir yang mengandung alkohol. Warna kuning gelap Bir Kocok berasal dari bubuk kayu Manis bercampur dengan cengkeh, gula, dan jahe. Lalu ketika semuanya dikocok dengan semangat di sebuah tabung stainless steel, keluarlah busa berwarna putih, menyerupai minuman Bir dingin dalam gelas yang banyak disajikan di kafe kafe.

 

Minuman Es Bir Kocok banyak dijual di sepanjang Jl.surya kencana,harganya cuma goceng dan mangtab diminum siang bolong. Kalo ke Bogor jangan lupa cari Bir Kocok ini!

3. Aneka Pepes Sagu 

Saya nemu penjual makanan unik ini gak sengaja saat lagi berhenti sebentar deket Gang Aut, eh liat ada mobil yg jual aneka pepes dari mulai aneka pepes ikan (ikan kembung,nila,tenggiri dll ) pepes pisang coklat, Pepes pisang keju, Pepes nangka dll.. 

Saya pikir unik juga nih, biasanya pepes itu kan adanya isi ikan,jamur, tahu, atau yang gurih. Tapi ini ada pisang di pepes isi coklat dan keju pula. Rata rata pepes harganya 7rb-15rb, saya cobain yg Pepes pisang dan nangka,rasanya mirip ketimus cuma ini lebih manis dan coklatnya lumer di lidah..walaupun pepes ini cuma gerobakan di pinggir jalan, tapi kata si penjualnya ,pepes buatannya udah sering diulas di banyak acara kuliner di tipih..widih kok keren sih

4. Asinan Jagung Bakar 

Kalau biasanya jalan jalan ke Bogor orang cari Asinan sayur...nah yang ini juga Asinan khas Bogor yang unik, isinya jagung bakar dan dipakein cuka spt Asinan biasa..jagungnya harus dibakar dulu baru dicampur dengan cuka asinan dan dimakannya pake krupuk Tambah mantab..Asinan Jagung Bakar ini seporsi 15rb dan banyak ditemukan di ujung Gang Aut.

Salah satu penjual Asinan Jagung Bakar di Jl. Suryakencana adalah Pak Sabur (56 th) yang sudah berjualan asinan sejak tahun 1980. Ia juga meneruskan usaha keluarga yang berjualan asinan Jagung Bakar sejak tahun 60-an. Jadi resep Asinan Pak Sabur adalah  resep yang diperoleh turun temurun. Menurut Pak Sabur, banyak langganan yang datang berasal dari Bekasi, Bandung hingga Sukabumi.

5. Lumpia Bogor 

Tadinya saya pikir Lumpia Bogor ini sama dengan Lumpia Bandung ternyata beda. Lumpia Bogor ini lebih mirip dengan Lumpia Basah asal Semarang . Ciri khas Lumpia Bogor ini adalah isi bengkoang dan sayur sayuran dan dimasak dengan cara dibakar. 

Cara memasaknya pun masih menggunakan tungku dan arang, membuat rasanya jadi sedikit berbeda dengan lumpia-lumpia basah yang lain. Yang membedakan Isi Lumpia Bogor dan Lumpiah Basah Semarang adalah  Lumpia Bogor menggunakan Bengkoang, sedangkan Lumpia Semarang isinya rebung. Saat isi lumpia ditumis, bau harumnya kemana mana dan menggoda setiap pejalan kaki yang melintas.

Salah satu penjual Lumpia Basah Bogor di Jl. Suryakecana adalah Pak Alen namanya yang sudah berjualan sejak tahun 1972. Beliau juga bercerita bahwa sampai saat ini dia mempunyai banyak pelanggan yang tetap setia membeli lumpianya dari zaman dulu hanya 50 perak sampai sekarang sudah Rp 8.000...wuiih mungkin juga  pelanggannya Pak Alen sudah turun menurun antar generasi tuh. 

Nah Gimana sudah siap berburu kuliner jadul saat jalan jalan ke Bogor liburan ini?? 

NB : Jika Anda tertarik berwisata kuliner seru , cobain deh ikutan Food Tour yang diadakan oleh Jakarta Food Traveler / Wisata Kreatif Jakarta yang salah satu rute favoritnya adalah di China Town Bogor (Suryakencana).  Untuk update agenda regulernya tiap weekend bisa di cek di website www.wisatakreatifjakarta.com atau IG/ fanpage @wisatakreatifjakarta / @jakartafoodtraveler

1.Dodongkal Ini Jajanan jadul khas Sunda, terbuat dari tales, tepung beras dan ditaburgula merah seabrek abrek,rasa manisnya unik banget! Seporsinya cuma 10rb perak,tapi ngenyangin banget! Dodongkal ini jenis kuliner jadul yang skr jarangditemui, tp kalo mau cari Dodongkal ini di Bogor msh ada di sepanjang jalanSurya Kencana dekat Gang Aut Dokumentasi pribadi Dokumentasi pribadi 2. Es Bir Kocok Saya pikir Es Bir Kocok ini sama dengan Bir Pletok asal Betawi ternyata beda. Es Bir Kocok Ini Minuman tradisional khas Bogor yg terbuat dari jahe, kayu manis dan gula aren.Knp namanya bir kocok? Krn bikinnya kudu dikocok2,trus hbs dikocok ada busa jd deh kliatan kyk bir. Minuman ini byk dijualdi spanjang Jl.surya kencana,harga cuma goceng dan mangtab diminum siang bolonggini. Kalo ke Bogor jgn lupa cari Bir Kocok ini! Dokumentasi pribadi Dokumentasi pribadi 17098445-10210098523792768-6042327665928930295-n-58c963a9c323bd423750c2b8.jpg 17098445-10210098523792768-6042327665928930295-n-58c963a9c323bd423750c2b8.jpg 3. Aneka Pepes Sagu Saya neemu penjual makanan unik ini gak sengaja saat lagi berhent sebentardeket Gang Aut, eh liat ada mobil yg jual aneka pepes dari mulai aneka pepesikan (ikan kembung,nila,tenggiri dll ) pepes pisang coklat, Pepes pisang keju, Pepes nangka dll.. Saya pikir unik juga nih, biasanya pepes itu kan adanya isi ikan,jamur, tahu, atau yang gurih. Tapi ini ada pisang di pepes isi coklat dan keju pula. ata rata pepes harganya 7rb-15rb, sy cobain yg Pepes pisang dan nangka,rasanya mirip ketimus cuma ini lbh manis dan coklatnya lumer di lidah..walaupun pepes ini cuma gerobakan di pinggir jalan, tp kata si penjualnya ,pepes buatannya udh sering diulas di byk acara kuliner di tipih..widih kok keren sih Dokumentasi pribadi Dokumentasi pribadi 17098472-10210089585569318-7727936845809797426-n-58c962de927e612808dcec21.jpg 17098472-10210089585569318-7727936845809797426-n-58c962de927e612808dcec21.jpg 4. Asinan Jagung Bakar Kalo biasanya ke Bogor orang cari Asinan sayur...nah yg ini juga Asinan khasBogor yg unik, isinya jagung bakar dan dipakein cuka spt Asinan biasa..jagungnya harus dibakar dulu baru dicampur dengan cuka asinan dan dimakannya pake krupuk Tambah mantab..Asinan Jagung Bakar ini seporsi 15rb dan byk ditemukan di ujung Gang Aut Dokumentasi pribadi Dokumentasi pribadi Dokumentasi pribadi Dokumentasi pribadi 5. Lumpia Bogor Tadinya saya pikir Lumpia Bogor ini sama dengan Lumpia Bandungternyata beda. Lumpia Bogor ini lebih mirip dengan Lumpia Basah asal Semarang.Isi Lumpia Bogor ini adalah bengkoang dan sayur sayuran dan bikinnya dengan dibakar. 17155969-10210134198804621-4888040568806817866-n-58c9633e5693736d3d5ef3a8.jpg 17155969-10210134198804621-4888040568806817866-n-58c9633e5693736d3d5ef3a8.jpg 17201320-10210134200044652-6209485848500499196-n-58c9635fc323bdb43850c2ba.jpg 17201320-10210134200044652-6209485848500499196-n-58c9635fc323bdb43850c2ba.jpg Dengan perut begitu kekanyangan dan muka yang sumringah, saya dan teman2 KPK pun bersiap kembali ke Jakarta menaiki kereta, dan menggunakan kartu Danamon Flazz yanyar hadiah dari Bank Danamon....What a Happy Day !

Selengkapnya : http://www.kompasiana.com/iralathief/kpk-trip-to-bogor-dan-5-kuliner-yang-harus-dicoba-di-jalan-suryakencana_58c95e5a55977327129f2f9d